Fasole picanta la cuptor

Fasole picanta la cuptor

Din seria retetelor delicioase fara carne, vine si reteta de Fasole picanta la cuptor de azi. Am descoperit-o intr-una din cartile lui Jamie Oliver, Comfort Food, dar am mai adaptat-o nitel.

Fasole cremoasa, putin picanta, aromata cu rozmarin si usturoi, asezata pe paine prajita si presarata cu Cheddar razuit. Rai!

E o mancare simpla, gustoasa, calda, care iti da o stare de bine. Nu degeaba si-a facut loc in cartea domnului Oliver, nu?

Ce imi mai place mult la reteta asta este ca totul se intampla intr-un singur vas, nu murdarim prea multe. Singurul lucru de care trebuie sa tinem cont este ca vasul sa fie rezistent si la cuptor. In rest, e joaca de copii. ­čÖé

Iar daca aveti chef si de un desert la fel de simplu si bun, iata o idee aici.

Las reteta scrisa mai jos , iar pe pagina de Instagram gasiti si pasii video pentru majoritatea retetelor postate aici, asa ca va astept si acolo. 

Hai sa facem un pranz bun! ­čÖé

fasole la cuptor

Fasole la cuptor

Alexandra
Fasole cremoasa, picanta, aromata cu usturoi, rozmarin si paprika afumata. Se face foarte simplu, iar rezultatul e magie. Hai sa vedem cum se face! ­čÖé
Prep Time 10 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 55 minutes
Course Main Course
Cuisine American
Servings 4 portii

Ingredients
  

  • 800 g fasole alba din conserva
  • 400 g rosii in conserva
  • 2 cepe rosii medii
  • 5 catei de usturoi
  • 2 linguri otet balsamic
  • 4 linguri ulei de masline
  • 1 lingura cu varf boia afumata
  • 1 lingurita cimbru uscat
  • 2 crengute de rozmarin proaspat
  • 1/2 lingurita zahar
  • 2 lingurite sos Tabasco (adaptati in functie de cat de picant vreti)
  • 4 linguri sos Worcestershire
  • 50 ml supa de legume
  • Sare
  • Piper proaspat macinat
  • 30 g branza Cheddar
  • 4 felii de paine de calitate

Instructions
 

  • Incingem cuptorul la 160 de grade, caldura sus-jos.
  • Intr-un vas care este rezistent si pentru cuptor adaugam uleiul de masline. Punem crengutele de rozmarin, usturoiul tocat marunt si boia afumata. Amestecam pe foc 2-3 minute pana cand usturoiul este calit.
    fasole afumata
  • Adaugam ceapa rosie tocata marunt si mai amestecam pe foc mic cateva minute, pana cand se inmoaie si ceapa.
    fasole afumata
  • Scoatem crengutele de rozmarin din oala si adaugam otetul balsamic. Mai amestecam pe foc cateva minute, pana cand otetul se evapora.
  • Scurgem fasolea de zeama in care a stat si o adaugam in oala.
  • Adaugam rosiile din conserva, supa de legume, Tabasco, Worcestershire, zaharul, sarea, piperul si cimbrul. Amestecam totul si ducem in punctul de fierbere.
  • Mototolim si umezim bine o hartie de copt, o asezam deasupra fasolei si dam vasul la cuptor, pentru 30 de minute.
  • Cand timpul s-a scurs, prajim feliile de paine, fie in toaster, fie in tigaie. Le stropim cu putin ulei de masline, adaugam fasolea, stropim cu cateva picaturi de Tabasco si razuim branza Cheddar deasupra.
    E mi-nu-nat!
    fasole la cuptor
Keyword 180degrade, afumat, cheddar, fasole, fasole afumata, fasole la cuptor, lacuptor, paine, paine prajita, rozmarin


Las─â un r─âspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Recipe Rating