Reteta de astazi, Baba Ganoush, este o salata de origine libaneza, o alternativa mai light a salatei de vinete clasice cu maioneza. In loc de maioneza se foloseste iaurt grecesc si tahini, iar mie mi se pare ca gusturile se complementeaza perfect. Si nu doar …
Da, putem sa mancam bun si fara prea multe calorii. Da, mancarea simpla e delicioasa. Da, despre asta e si reteta de astazi: Orzo cu mazare si chiftele de curcan. Ador mancarea decadenta, comfort food si deserturile, insa iubesc si mancarea simpla, delicioasa, fara prea …
Bomboanele acestea sunt un desert perfect atunci cand avem pofta de ceva dulce dar nu vrem sa mancam un desert cu foarte multe calorii. Sunt vegane, nu contin zahar adaugat, gustul dulce fiind dat de fructele folosite in compozitie. Ah, si sunt gata in 15′!
Desi astazi nu se mai practica atat de des, morcovii au fost folositi la deserturi din vremuri foarte vechi. Unul dintre motive este ca zaharul sau indulcitorii erau scumpi si greu de procurat iar morcovii ofereau dulceata preparatelor. Un alt motiv este reprezentat de culoarea …