Imi doream de mult timp sa fac un tort cu matcha, iar acum s-a ivit ocazia perfecta. Vegis.ro implineste astazi 11 ani si m-au rugat sa fac o reteta inspirata de aceasta ocazie, dar si de ceea ce imi inspira ei. Ei bine, fiind ocazie …
Decadenta ar putea fi al doilea nume pentru Prajitura cu unt de arahide si alune caramelizate de azi. As zice ca este o combinatie foarte interesanta de gusturi si texturi, care se imbina foarte fericit. Avem blatul moale si umed de cacao si faina de …
De mult aveam in plan sa fac un tort cu cafea, iar ideea de caramel sarat mi-a venit in timp ce faceam blatul si s-a integrat perfect in peisaj. Deci, avem blat fraged cu unt, aromat cu cafea, crema de mascarpone, aromata si ea cu …
Astazi facem Tort Victoria cu zmeura. Ador deserturile fresh, aromate, usoare. Niciodata nu m-au atras dulciurile incarcate, cu prea multe creme, straturi, foarte dulci. Ce imi place sa gasesc intr-un desert? Textura, arome subtile si, bineinteles, o crema buna, fina, usoara. Tortul Victoria cu zmeura …
Cred ca prajitura Tiramisu nu mai are nevoie de nicio prezentare. Toata lumea stie desertul facut din piscoturi, cafea si crema de mascarpone. Dar de un Tort Tiramisu ce spuneti? Mie mi se pare o idee perfecta de a reinterpreta celebrul desert sub o forma …
„Cel mai bun tort de ciocolata din lume” – asa au declarat cei de la The New York Times despre reteta aceasta a lui Yotam Ottolenghi. Si cine sunt eu sa ii contrazic? 😌 Lasand gluma la o parte, pot intelege de ce a primit …
Pentru a reusi sa facem preparate delicioase trebuie mai intai sa invatam cateva elemente de baza. Apoi, jucandu-ne cu acestea, putem crea o multitudine de retete reusite. Porninde de a aceasta idee, voi posta pe blog o serie de retete de baza. De data aceasta …
Desi am pus multe retete pentru deserturi pe blog, acesta este primul tort. Ma bucur ca incepem cu reteta de tort cu crema de branza si capsuni pentru ca este perfect pentru inceput. Se face foarte usor, nu este nevoie de foarte multe ingrediente, iar …
Desi astazi nu se mai practica atat de des, morcovii au fost folositi la deserturi din vremuri foarte vechi. Unul dintre motive este ca zaharul sau indulcitorii erau scumpi si greu de procurat iar morcovii ofereau dulceata preparatelor. Un alt motiv este reprezentat de culoarea …