Paste la cuptor cu pui si ciuperci
Ador pastele! In toate tipurile, toate combinatiile si in toate modurile de preparare.
Astazi va propun varianta la cuptor, gratinate. Pentru ca o alta parere de-ale mele este ca orice e mai bun cu extra topping de cascaval. :))
Lasand glumele la o parte, reteta asta de paste la cuptor chiar merita incercata. Sosul este foarte gustos, pastele raman moi si cremoase la interior iar la exterior avem crusta de cascaval. Love at first bite!
Eu am folosit paste rigatoni deoarece imi place ca patrunde sosul in mijlocul lor.
Mai multe despre detalii interesante despre tipurile de paste puteti gasi aici.
Las mai jos reteta detaliata iar pe pagina mea de Instagram sunt pasii video. Enjoy!
Paste la cuptor cu pui si ciuperci
Sunt foarte putine persoane care nu iubesc pastele. Insa chiar si acestora cred ca le-ar placea varianta asta. Vorbim de paste la cuptor gratinate. Din reteta de mai jos ies cam 4 portii deci daca gatiti doar pentru 2, injumatatiti proportiile. Hai sa vedem cum se face!
Ingredients
- 400 ml smantana pentru gatit
- 200 g ciuperci proaspete
- 1 ardei kapia
- 500 g piept de pui
- 200 ml suc de rosii
- 50 g cascaval afumat
- 1/2 lingurite oregano uscat
- 1/2 lingurite busuioc uscat
- 1/4 lingurite piper
- Sare
- 1 lingura ulei de maslne
Instructions
- Punem o oala cu apa si sare pe foc . Cand apa e fierbinte, adaugam pastele si le fierbem conform instructiunilor de pe pachet.
- Tocam pieptul de pui cubulete.
- Tocam ciupercile si ardeiul fasii.
- Incingem cuptorul la 180 de grade.
- Punem o lingura de ulei de masline in tigaie si rumenim bucatile de pui. Nu trebuie sa fie complet prajite deoarece se vor mai gati si la cuptor.
- Adaugam ciupercile si ardeiul si mai amestecam pe foc 2 minute.
- Dupa 2 minute adaugam smantana, sosul de rosii si condimentele si amestecam bine.
- Cand pastele au fiert le scoatem intr-o strecuratoare si le scurgem bine.
- Le adaugam in tigaie peste sos si amestecam bine 1 minut ca sa se amestece bine cu sosul.
- Adaugam tot amestecul intr-un vas pentru cuptor si punem pe deasupra cascavalul dat pe razatoare astfel incat sa acopere toata suprafata.
- Dam la cuptor pentru 40 de minute sau pana se rumeneste frumos cascavalul deasupra.
Notes
Servim calde dar recunosc ca eu am mai mancat din ele si a 2-a zi reci si au fost foarte bune.
Daca aveti intrebari suplimentare, nu ezitati sa imi scrieti! 
