Briose rapide cu cacao
Imi plac briosele pentru ca sunt foarte versatile si le putem face in multe combinatii. Sunt perfecte pentru luat la pachet sau pentru impartit cu cei dragi, fiind deja portionate in forme.
Desi sunt multe variante de briose, cu umplutura sau fara, cu topping, mai pufoase sau cu textura mai umeda, fiecare are farmecul sau.
Astazi vin cu o reteta de briose rapide cu cacao, gata in 30 de minute.
Nu sunt doar rapide ci si foarte simplu de facut si necesita putine ingrediente.
Este un desert la care putem apela cu usurinta atunci cand avem pofta de ceva dulce dar avem putin timp la dispozitie.
Obtinem in schimb niste briose aromate, cu gust intens de cacao si textura umeda si pufoasa. Daca sunteti fani ciocolata, poate vreti sa aruncati un ochi si aici.
Las mai jos reteta detaliata si va astept si pe Instagram pentru mai multe povesti food related. 🙂
Briose rapide cu cacao
Ingredients
- 175 g faina 000
- 25 g cacao
- 25 ml lapte
- 120 g zahar
- 2 oua
- 75 ml ulei de floarea soarelui
- 4 g praf de copt
- 1 esenta de vanilie
- 1/4 lingurite sare
Instructions
- Incingem cuptorul la 180 de grade, caldura sus-jos.
- Intr-un bol punem ouale, zaharul, uleiul, laptele si esenta de vanilie si mixam 2-3 minute.
- Intr-un bol separat amestecam cacao, faina si praful de copt si le adaugam peste amestecul umed obtinut mai devreme. Mai mixam 2 minute pana se omogenizeaza bine totul.
- Ungem formele de briose cu foarte putin ulei apoi turnam aluatul. Avem grija sa nu umplem formele mai mult de 3/4 pentru ca aluatul va creste la cuptor. Eu am adaugat deasupra si alune de padure pisate dar este optional. Puteti sa punei nuci, alune, migdale, etc.
- Dam briosele la cuptor pentru 20-22 de minute. Daca le tinem prea mult la cuptor, devin uscate si isi pierd textura placuta.
- Cand timpul s-a scurs, scoatem briosele din cuptor, le lasam sa se raceasca in forme apoi le scoatem cu grija si ne bucuram de ele.
Notes
