Va plac surprizele? Mie da, mai ales cele care au gust intens de ciocolata si vin sub forma de briose cu cacao si tahini negru. 😀 Despre ce vorbesc? Despre cat de surprinsa am fost sa vad ce rezultat interesant obtin daca folosesc tahini negru …
Faptul ca ador sa pregatesc deserturi se vede cu ochiul liber, la o simpla privire pe blog. La fel de adevarat este si faptul ca, in tot ce fac, ma straduiesc sa pastrez un echilibru. Si cum se impaca dragostea pentru deserturi cu echilibrul? Simplu: …
Cheesecake-ul este un desert foarte popular, care a fost reinterpretat in multe feluri si combinatii. Azi am pregatit Basque Cheesecake – prajitura cu branza, care este cea mai simpla varianta de cheesecake dintre toate. Nu mai are baza din biscuiti, ci doar compozitia cremoasa din …
Cand ma gandesc la copilarie si la ceea ce imi aminteste de ea, gandul imi zboara imediat la oameni si mancare. Oamenii dragi, care au facut parte din viata mea pe timpul copilariei, alaturi de care am crescut si care au ramas parte din mine …
Primavara este anotimpul culorilor vii si al prospetimii. Cel putin asa il percep eu. Am gasit reteta pentru Matcha Cake, prajitura cu ceai matcha, intr-o carte de bucate de-ale Nigellei Lawson. De cum am vazut-o, m-a dus cu gandul la primavara datorita culorilor ei. Mi-am …
Desi astazi nu se mai practica atat de des, morcovii au fost folositi la deserturi din vremuri foarte vechi. Unul dintre motive este ca zaharul sau indulcitorii erau scumpi si greu de procurat iar morcovii ofereau dulceata preparatelor. Un alt motiv este reprezentat de culoarea …
